Cozinha

A cozinha do castelo era um dos espaços mais vitais da fortaleza, concebida para atender às necessidades de uma corte numerosa e de hóspedes de alto nível.

Localizada perto das salas de receção, era composta por duas salas, a primeira, mais pequena, equipada com um forno, a segunda, maior, com uma grande lareira, da qual ainda se conserva a imponente estrutura.

Tratava-se de uma divisão organizada com rigor: havia áreas dedicadas ao processamento de carnes, à panificação e à conservação de alimentos, sinal de uma gestão complexa e refinada.

Em épocas festivas, a cozinha tornava-se o centro de banquetes sumptuosos, refletindo o prestígio da família Caetani.