Cuisine

La cuisine du château était l’un des lieux les plus animés de la forteresse, conçue pour répondre aux besoins d’une cour nombreuse et d’invités de haut rang. Située à proximité des salles de réception, elle se composait de deux pièces. 

La première, plus petite, était équipée d’un four ; la seconde, plus grande, possédait une grande cheminée dont elle conserve encore l’imposante structure. 

C’était un espace organisé avec rigueur, qui comprenait des zones dédiées à la préparation de la viande, à la panification et à la conservation des aliments, signe d’une gestion complexe et raffinée. 

Pendant les périodes de fête, la cuisine devenait le centre névralgique de somptueux banquets, reflétant le prestige de la famille Caetani.